per qualche ora. È importante che sia completamente asciutto.
Tagliare: Trita finemente l’aneto con un coltello affilato o con un robot da cucina.
Aglio: Sbuccia l’aglio e schiaccialo bene (con una pressa per aglio o su una grattugia a griglia fine).
Mescola: In una ciotola grande, mescola aneto, aglio,
succo di limone, sale e olio d’oliva. Mescola bene finché non ottieni una pasta liscia.
Per conservare: versa la miscela in barattoli piccoli, puliti e asciutti. Livellali e versa sopra uno strato sottile di olio per sigillarle. Chiudi forte.
Conservazione: conserva
