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Metti le uova e lo zucchero in una ciotola capiente.
Sbattere per diversi minuti fino ad ottenere un composto limpido, cremoso e di buon volume.
Questo passaggio è essenziale per ottenere una consistenza soffice.
- Aggiungere i liquidiAnatra:Il petrolio
Succo d’arancia
scorza d’arancia
Mescolare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.- Aggiungere gli ingredienti secchi
Setacciate la farina insieme al lievito e al sale.
Incorporarlo gradualmente al composto precedente.
Mescolare con movimenti circolari per evitare la perdita d’aria.
- Versare nello stampo
Trasferire l’impasto nello stampo preparato.
Picchietta delicatamente
- Aggiungere gli ingredienti secchi