piccolo pozzo, ci mettono burro e un cubetto di brodo, si avvolgono e il forno fa tutto il lavoro per un’ora. È quasi impossibile da non notare, il che la rende una ricetta da conservare con cura: abbastanza impressionante per gli ospiti, abbastanza semplice per un martedì sera.
È anche un piatto davvero versatile. Servilo con bistecca alla griglia, pollo allo sgualdo, braciole di maiale, hamburger o una patata al forno, e si abbina perfettamente a tutti. Preparato con un brodo di verdure, è un ottimo piatto vegetariano di per
