Come preparare una deliziosa polvere di rosmarino: ricca di sapore

mesi in cui la pianta è più ricca di oli essenziali. I fogli devono essere:

Verde e profumato

non ingiallito

Privo di residui di terreno o umidità

Rimuovi gli aghi dai gambi e risciacquali rapidamente con acqua fredda. Asciugale delicatamente tamponandole con un panno o un tovagliolo di carta per rimuovere quanta più umidità possibile.

Asciugatura:

Il Passaggio Fondamentale

Per ottenere una polvere fine e duratura, il rosmarino deve essere perfettamente asciutto. Esistono diversi metodi:

Asciuga all’aria

Questo è il metodo più naturale. Metti gli aghi su un vassoio o