È così che preparo i pomodori per l’inverno negli ultimi dieci anni: apro un barattolo e sanno di pomodori freschi!

il condimento caldo. Assicurati che il barattolo sia ben pieno e aggiungi una foglia di alloro per un sapore extra. Sigilla bene il barattolo e mettilo in una pentola con acqua bollente per sterilizzarlo per circa 15 minuti.

 

Passo 5: Conservazione e utilizzo

Dopo averli sterilizzati, lascia raffreddare il barattolo di pomodori e conservalo in un posto fresco e asciutto. I pomodori conservati in questo modo sono un ottimo ingrediente per zuppe, salse, pasta e persino insalate. Basta aprire il barattolo per godere della freschezza dei pomodori per tutto