TRUCCO CHE NON CONOSCEVO: L’impasto per pancake rimarrà MOLTO morbido e soffice a lungo se aggiungi QUESTO ingrediente!

lati dell’impasto, formando un cerchio con esso.
Metti la mano con attenzione sotto l’impasto e girala.

Friggi l’altro lato solo per mezzo minuto.

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Metti su un piatto piatto.

Ripiega i pancake finiti come desideri.

Sono anche deliziosi e serviti con Nutella, marmellata o zucchero alla cannella.

Io uso lievito secco, ma anche mia suocera usa lievito fresco.

Buon appetito!