- mozzarella o cheddar)
- 2 cucchiai di yogurt naturale o panna
- un pizzico di sale
- Facoltativo: aglio granulato, origano o erba cipollina
Preparazione passo passo
- Rompete le uova in una ciotola e sbattetele energicamente.
- Aggiungere la ricotta o il formaggio spalmabile e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il formaggio grattugiato e le spezie.
- Mescolate bene tutti gli ingredienti: il composto dovrà risultare denso ma facile da spalmare.
- Scaldate una padella con un po’ di burro o olio d’oliva.
- Disponi delle porzioni di impasto sulla teglia e forma delle