po’ di vino bianco durante la cottura.
Per una consistenza più morbida, mescola una patata o un po’ di formaggio cremoso prima di frullare.
Per una versione vegana, sostituisci panna e burro con crema di soia e olio d’oliva.
Per un tocco gourmet, cospargi di trucioli di parmigiano o crostini dorati prima di servire.
Per una nota profumata, sostituisci la salvia con timo o rosmarino.
Varianti della zuppa di funghi Zuppa di funghi
e patate
Aggiungi due patate a dadini per una zuppa più sostanziosa e nutriente.
Zuppa di funghi
