della tortilla
Metti quattro tortillas di farina piatte su un piano di lavoro pulito e asciutto.
Distribuisci la panna montata in modo uniforme su tutte e quattro le tortillas (circa 3-4 cucchiai arrotondati per tortilla).
Usando una spatola incavata, spalma la miscela ai bordi di ogni tortilla. Se lasci i bordi scoperti, il rotolo non si attaccherà saldamente dopo il raffreddamento.
Passo 3: Stratifica prosciutto e formaggio
Asciuga bene le fette di prosciutto con carta assorbente per assorbire eventuali infusioni o umidità in eccesso. L’umidità è la causa principale delle
