Confessioni di un amante dei cavoletti di Bruxelles
Siamo onesti: i cavoletti di Bruxelles non hanno sempre avuto la migliore reputazione. Un tempo erano le verdure nascoste sotto il tavolo, in attesa che il cane di famiglia salvasse la situazione. Ma i tempi sono cambiati. Oggi i cavoletti di Bruxelles hanno avuto un grande splendore. Arrostiti, croccanti, conditi con pancetta o conditi con aceto balsamico— sono diventati davvero i preferiti, anche di chi un tempo giurava di non toccarli mai.
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