Sono sicuro che una volta cucinati ravioli pigri come questi, non vorrai farli in altro modo. Prova e vedi tu stesso!
Ingredienti:
Ricotta (
secco) – 500 g
Uova – 1-2 pezzi
Semolino (o farina per chi non ama la farina) – 5-6 cucchiai
Sale o zucchero – a gusto
Burro – opzionale e a gusto
Metodo di preparazione: dato che l’impasto per i ravioli si prepara abbastanza velocemente, prima di tutto metto una pentola d’acqua sul fornello e accendo un fuoco.
Durante questo periodo, impasto l’impasto senza impastare con le mani, mescolo semplicemente tutti gli
