sur une pâte brisée, mais certains préfèrent la pâte feuilletée pour plus de croustillant.
Ingrédients pour un Flan de 8 à 10 Parts
1 pâte brisée (ou feuilletée)
1 litre
Ingredienti per la pasta frolla:
6 uova
200 g di zucchero
100 g di amido di mais (o 80 g di farina)
1 baccello di vaniglia (o 2 cucchiaini di estratto di vaniglia)
30 g di burro (facoltativo, per una maggiore cremosità)
Preparazione della pasta frolla
Preriscaldare il forno: Preriscaldare il forno a 180 °C.
Foderare la tortiera: Stendere la
