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Istruzioni per la degustazione
Aggiungere l’amido di mais: Incorporare l’amido di mais (o la farina) mescolando bene per evitare grumi.
Versare il latte caldo: Rimuovere il baccello di vaniglia e versare gradualmente il latte caldo sul composto di uova e zucchero, mescolando continuamente con una frusta.
Cuocere la crema: Versare il composto nella casseruola e addensare a fuoco medio, mescolando continuamente. La crema dovrebbe velare il dorso di un cucchiaio.
Aggiungere il burro (facoltativo): Togliere dal fuoco e incorporare il burro mescolando per ottenere una consistenza più liscia.
Cottura
