cucina che vogliono prendere una decisione saggia.
Conservazione alimentare
Prima di tutto… Questo fungo è pericoloso?
La maggior parte delle persone non sa che non tutte le muffe sono pericolose.
Alcuni formaggi sono letteralmente fatti di muffa — pensa al formaggio blu, per esempio. Ma cheddar? Questo non dovrebbe far parte della sua composizione.
Quello che si vede di solito è un tipo di muffa chiamata Penicillium. Può sembrare scientifico, ma in realtà è uno stampo comune. Si sviluppa in condizioni favorevoli: umidità, aria e clima.
Significa che è
