pericoloso?
Non necessariamente.
Per la maggior parte delle persone, una piccola macchia su un formaggio duro non rappresenta un rischio per la salute. I problemi più importanti sono:
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- Allergie o ipersensibilità
- Inalazione di spore (rara ma degna di nota)
- O una contaminazione più profonda che non si può vedere.
Quindi no, non farti prendere dal panico. Ma non ignorarlo nemmeno.
Il tipo di formaggio cambia tutto (sul serio).
Qui le cose diventano un po’ più chiare e rigorose.
Formaggi duri (ad esempio, cheddar):
Tagliaformaggio
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- Struttura densa
- La muffa tende
