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- ad aderire alla superficie.
- Generalmente recuperabili
Formaggi morbidi (ad esempio, brie, ricotta, formaggio cremoso):
- Alta umidità
- La muffa si diffonde invisibilmente all’interno
- Irrecuperabile
E se fosse stato brie? Sarebbe tutta un’altra storia. Sicuramente lo butteresti via.
Ma il cheddar ti lascia un po’ di margine di manovra.
Prima di prendere un coltello, fermati e dagli un’occhiata veloce. Ci vogliono solo 20 secondi e potrebbero salvarti da una scelta sbagliata.
Risorse per i redattori
Cosa cercare:
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- Molte macchie di muffa (non buone)
- Colori strani come nero, rosa o arancione (ancora
