del sodio e all’aumento del potassio per il controllo della pressione sanguigna.3
“I dati attuali dimostrano che concentrarsi su un singolo nutriente in modo isolato non è la strada giusta. Dobbiamo piuttosto avere una prospettiva più olistica di ciò che abbiamo da fare,” ha detto Fukagawa a Verywell.
L’eccesso di sodio attira acqua nel flusso sanguigno, il che aumenta la pressione sanguigna.4 Quando si mangia più potassio, più sodio viene escreto nelle urine, riducendone l’effetto. Il potassio rilassa anche le pareti dei vasi sanguigni, il che è fondamentale
