il supporto respiratorio per giorni.
Considerazioni finali
Il fugu è molto più di un semplice alimento: è un simbolo di rischio, tradizione e maestria culinaria. Sebbene il numero di decessi annuali sia relativamente basso rispetto ad altre cause, il fatto che oltre 500 milioni di persone lo consumano ancora dimostra quanto possano essere potenti la cultura, la ricerca del brivido e la fiducia nell’esperienza.
Che lo si considera una prelibatezza per cui vale la pena morire o un piatto da evitare, una cosa è certa: il fugu sarà sempre ricordato
