durata a lungo termine.
Cosa ti serve per tre barattoli da due litri:
7 kg di pomodori freschi (le varietà carnose sono le migliori)
Qualche rametto di basilico fresco per insaporire
acqua bollente (per
sterilizzazione dei barattoli)
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Durata di conservazione: fino a 2 anni
Semplici passi per il successo
: preparare i pomodori
: lavare accuratamente i pomodori e tagliarli a fette. Poi frulla finemente.
Cuocere
la purea di pomodoro Versare la purea in una grande pentola e portare a ebollizione. Sfiora
