correttamente o sia stato lasciato a temperatura ambiente per un periodo prolungato, fai attenzione e scarta il formaggio.
- Regolamenti sulla sicurezza alimentare: cosa raccomandano davvero l’USDA e gli esperti?
L’USDA ha linee guida per la sicurezza alimentare che includono raccomandazioni per affrontare i formaggi ammuffiti. Per formaggi duri come il cheddar, l’USDA raccomanda di tagliare la parte ammuffita con un margine di almeno 2,5 pollici (2,5 cm). Nel caso dei formaggi morbidi, si consiglia di buttare via l’intero prodotto se è presente muffa.
Queste linee guida si basano
