sul fatto che la muffa può penetrare i formaggi morbidi e che il rischio associato al taglio dei formaggi duri è relativamente basso. Seguire queste raccomandazioni aiuterà a minimizzare i rischi per la salute riducendo allo stesso tempo lo spreco.
- Può essere usato per cucinare se si taglia la muffa?
Se hai rimosso con successo la muffa da un blocco di formaggio cheddar, può comunque essere usato per cucinare. Cucinare ad alte temperature può uccidere la maggior parte delle muffe, riducendo il rischio di ingerire le spore residue. Grattugia o
