torta d’avena permette molteplici adattamenti in base alle preferenze personali, alle esigenze dietetiche o agli ingredienti disponibili.
Opzione senza glutine: sostituite l’avena tradizionale con fiocchi d’avena certificati senza glutine e aggiungete un cucchiaio di farina di riso o amido di mais per migliorarne la consistenza. Assicuratevi che anche il lievito in polvere utilizzato sia senza glutine, poiché alcuni ne contengono tracce.
Versione vegana: sostituire le uova con 2 “uova di semi di lino” (ciascuna preparata con 1 cucchiaio di semi di lino macinati mescolati con 3 cucchiai di acqua tiepida,
