limone è meglio conservarlo in frigorifero e consumarlo rapidamente.
Conservalo in un barattolo pulito e ermetico e poi scuotilo sempre prima dell’uso, poiché gli ingredienti possono separarsi naturalmente.
Per una preparazione che contiene ingredienti freschi, è meglio sceglierne una piccola quantità preparata regolarmente piuttosto che conservarla per diverse settimane.
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Consigli per un condimento degno di un ristorante
Usa un buon olio: un olio extravergine d’oliva porterà più carattere a un’insalata mediterranea.
Resta sull’equilibrio: inizia con circa 3 parti di olio per 1
