più semplice: poca acqua, tempi di cottura brevi, una miscela paziente e Kiri ha aggiunto il fuoco.
Gli ingredienti per una zuppa di zucchine Kiri vellutato
Per quattro ciotole generose, servono circa 800 g di zucchine, o tre o quattro zucchine medie, a seconda della loro dimensione. Aggiungi una patata piccola,
una cipolla gialla, uno spicchio d’aglio, due porzioni di Kiri, 500 ml di acqua o brodo dolce, un cucchiaio di olio d’oliva, sale, pepe e qualche rametto di erba cipollina o prezzemolo.
La patata non è obbligatoria, ma cambia
