sapone e acqua calda dopo aver maneggiato pollo crudo.
Non sciacquare il pollo crudo: può diffondere batteri in cucina. Forniture DiscoverArt
Cucina:
Cuoci il pollo a una temperatura interna di 165°F. Usa un termometro per carne per esserne sicuro.
Lascia riposare il pollo per qualche minuto prima di tagliare per permettere ai succhi di ridistribuire.
In sintesi
: il colore del pollo crudo può dirti molto—sulla dieta, l’età, la manipolazione e la freschezza dell’uccello. Ma non è l’unico fattore. Un colore bianco-rosato pallido è normale e indica un pollo di
