Ogni anno oltre 200 persone muoiono a causa del “cibo più letale del mondo”, ma quasi 500 milioni di persone continuano a mangiarlo.

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Alcuni commensali cercano la scarica di adrenalina che deriva dal mangiare qualcosa di potenzialmente letale, proprio come gli appassionati di sport estremi cercano il pericolo per provare emozioni forti.

🧑‍🍳 Resto da esperti

Se preparato da chef qualificato, il fugu è generalmente sicuro. Anzi, molti descrivono l’esperienza come un delicato equilibrio tra pericolo e piacere.

🧠 Idea errata sulla sicurezza

Molte persone presumono che, poiché il fugu viene venduto legalmente nei ristoranti, sia completamente sicuro, dimenticando che gli errori possono capitare, soprattutto al di fuori di ambienti regolamentati.

Come si