Qualcuno qui mangierebbe davvero fegato e cipolle?

leggermente i pezzi di fegato con farina. Agita per rimuovere l’eccesso di farina.

Friggi il fegato
Riscalda l’olio in una grande padella.
Aggiungi il fegato e friggilo a fuoco abbastanza alto per circa 1 minuto e mezzo su ciascun lato, finché non ottiene una bella superficie dorata.
Togli il fegato dalla padella e mettilo da parte.
Lascia che la cipolla sviluppi il suo sapore.
Sbuccia la cipolla e tagliala in anelli sottili.
Aggiungi la cipolla nella stessa padella e friggila nel grasso finché non inizia ad ammorbidirsi e ad assumere