- un bel colore.
Aggiungi le foglie di salvia e lasciale friggere per qualche istante così da rilasciare il loro aroma. - Prepara la salsa gustosa
Versa l’aceto balsamico e il vino bianco. Mescola e sciogli le parti dorate dal fondo della padella.
Lascia solicare delicatamente il liquido.
5. Rimetti il fegato al suo posto.
Rimetti il fegato sopra la cipolla e lascia sobbollire delicatamente per circa 5 minuti, finché il fegato non è completamente cotto.
Evita di cuocerlo troppo, poiché il fegato può facilmente diventare secco e duro.
6. Servi subito
