l’intero blocco dovrà essere buttato via, poiché tagliare la parte ammuffita non rimuoverà necessariamente tutto lo sporco.
- Cheddar duro vs. formaggio morbido: perché il tipo è così importante?
Il tipo di formaggio influisce in modo significativo su come affrontare la muffa. I formaggi duri come cheddar, parmigiano e formaggio svizzero sono densi, il che aiuta a prevenire la formazione di muffa sulla superficie. Questo significa che puoi rimuovere in sicurezza la muffa e la maggior parte del formaggio circostante (almeno 2,5 cm) senza mettere a rischio l’integrità degli altri
