troppo. Deve diventare traslucido. Poi aggiungi aglio, zucchine e patate. Mescola per due minuti per ricoprire le verdure.
La cottura ideale: abbastanza breve, non annegata
Versa dentro l’acqua o il brodo finché non sei un po’ sotto il livello delle verdure. È volontario. Le zucchine rilasciano acqua quando vengono cotte. Cover,
Porta
A sobbollire, poi cuocere per quindici-diciotto minuti. La patata dovrebbe schiacciarsi facilmente con la forchetta.
Se usi zucchine molto giovani, il tempo di cottura potrebbe essere più breve. Se lo prolunghi troppo, il colore si spente e il
