ai formaggi;
leggermente fritto con aglio;
marinato, come guarnizione;
in combinazione con pomodori e limone.
Per preservare al meglio la consistenza e il sapore, è meglio non cuocere troppo a lungo.
Idea semplice per l’insalata
Lava bene l’erba grassa e coglie le foglie giovani.
OsservareNatura
Aggiungi pomodori, cetrioli, cipollotti e un po’ di formaggio.
Aggiungi olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe.
Mescola bene e servi subito.
Variante marinata
Porta a ebollizione l’acqua leggermente salata.
Aggiungi il burro lavato e lascia riposare per 2-3 minuti.
Lascia che la
